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麒麟餐饮品牌机构源于1996年创立的双流麒麟胖哥火锅，一路走来，现已发展成为集餐饮食材研发、标准化生产、物流配送、品牌管理、项目投资为一体的大型现代化餐饮集团公司，总部位于成都双流航空港经济开发区。机构始终坚持“以人为本、服务大众”的经营理念，秉承创造健康美食生活的企业精神，以中央厨房生产模式为创新点，为大众提供健康、时尚、充满巴蜀神韵的火锅美食。目前，机构旗下拥有子公司4家，并在国内一、二、三线城市开设直营连锁店10余家。

开创餐饮业“中央厨房”新理念，步入餐饮工业化的新时代。

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调味料
独特工艺，火锅一绝
A unique technology, a Hot pot
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火锅菜品
整个采购、生产、销售过程都层层把关
Modern Restaurant Management
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其他
健康、时尚、充满巴蜀神韵的火锅美食
Industrialization of the central kitchen
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亿百体育·官方网站app下载 - Apple App store|安卓版主要污染物排放情况公示

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2019-05-27

根据《中华人民共和国环境保护法》、《企业事业单位环境信息公开办法》现将亿百体育·官方网站app下载 - Apple App store|安卓版2022年环境信息公开如下：

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厉害了，麒麟胖哥喜获“中国火锅百强”!!

厉害了，麒麟胖哥喜获“中国火锅百强”!!

2018-06-07

在刚过去的4月，一场国际火锅盛会在上海拉开帷幕，火锅行业大咖风云汇聚，共商中国火锅的未来与国际化发展之道。 本次2018年中国火锅产业发展大会，以“聚合创变，共享蔚蓝”为主题，共同探讨中国火锅进化论，并发布了2017年中国火锅产业发展报告和2017年中国火锅百强企业名单。

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夏季餐饮并非“淡季” 企业有绝招

夏季餐饮并非“淡季” 企业有绝招

2015-07-26

炎热的夏季是餐饮业公认的“淡季”，在这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有个不同程度的下滑。对此，有些餐饮店老板不以为然，甚至借此为自己放个长假，其实，只要认清夏季餐饮的特征，推出有针对性的促销，夏季就会“淡季不淡”。　　“散伙饭”、“同学聚会”、“谢师宴”是夏季拉动餐饮生意的一大亮点。除此之外，夏季宵夜市场也非常有潜力，夜宵主要以纳凉休闲和朋友聚会喝夜啤之类的消费居多。餐厅所处的地理位置和餐厅本身

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火锅的趣闻讲究

火锅的趣闻讲究

2021-01-08

古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为“涮羊肉”。相传，明代文学家杨慎小时候随其父杨迁和，赴弘治皇帝在御花园设的酒宴。宴上有涮羊肉的火锅，火里烧着木炭，弘治皇帝借此得一上联，上联云：“炭黑火红灰似雪”，

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